有胚乳種子と無胚乳種子の覚え方

無胚乳種子・・
「胚乳が無い種子」と書きますよね？では栄養はどこに蓄えるのでしょうか？（もちろん胚乳ではありません）。胚乳の代わりに子葉に蓄えるのです。だから子葉も大きく双葉になっています。だから双子葉類は無胚乳種子のものが多いんですね！
代表例（マメ科、アブラナ科、ブナ科（クリ）、ヒルガオ科（アサガオ））

有胚乳種子・・
「胚乳がある種子」と書くくらいなので、この胚乳に栄養を蓄えています。子葉に栄養は蓄えないので、子葉は小さく単子葉になっています。だから単子葉類は有胚乳のものが多いんですね！
代表例（カキ、イネ、トウモロコシ）

ただし、よく出題される例外は「カキ」です。カキは双子葉類ですが、養分を胚乳に蓄える無胚乳種子なので注意して下さいね！！